在美加卖意大利【假】名牌橄榄油 遭起诉
汉加:有三个品牌被控作假，商场卖的许多橄榄油可能根本就不是用橄榄榨的
橄榄油瓶子上要是印着Extra Virgin （特级初榨），标志着高品质，售价可以卖高。
加拿大广播公司CBC报道说，6月末，三个橄榄油流行品牌在美国遭到集体起诉:一起涉及Filippo Berio品牌、另一起涉及Bertolli和 Carapelli品牌。消费者们指控产品与标签不符，既不象标签所说是“意大利制造”，也不是“特级初榨”。这些品牌标签作假和误导消费者，应对美国的所有用户进行赔偿。
在涉及Filippo Berio品牌的案例中，诉讼说瓶子上的标签注明 “从意大利进口”（imported from Italy），但同时还有一行小字，说橄榄来自西班牙、希腊、突尼斯以及意大利。该诉讼还指控该品牌的“特级初榨”不符合州或联邦的标准，并说里面混入了精炼橄榄油（ Refined Oil ）。
另一起集体诉讼也提出了类似指控。
上述三个牌子的橄榄油都在加拿大市场上出售。
曾专门调查橄榄油问题的记者 Tom Mueller说，由于美国和加拿大执法不严，美加市场上卖的许多橄榄油可能根本就不是用橄榄作的。
美国加州大学2011年进行的一项研究发现，该州出售的大部分橄榄油都没有达到“初榨”或“特级初榨”的国际标准。
延伸阅读：如何选择橄榄油
商场里有许多食用油：菜籽油、葡萄籽油、蔬菜油、椰子油、花生油、玉米油、橄榄油、Omega油等，为何要选售价昂贵的橄榄油呐？
橄榄油被认为对婴幼儿的发育和老人适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。橄榄油是人类的最佳食用油是因为它在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。
根据酸的含量和混合比例和榨取精细度来划分，橄榄油有初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）、特级初榨橄榄油（Extra Virgin）和精炼橄榄油（Refined Olive Oil，有时候也会显示Pure Olive oil） 这几类
给读者介绍几种比较常见欧盟进口橄榄油的不同等级、标识和译名：
1、有些橄榄油瓶上标识文字如下：orujo（西班牙文），sansa（意大利文），pomace（英文）。当购买的时候看到这些标识的时候，都是代表的油渣的标志。所以无论商家如何宣传，如何制造噱头说其是多么昂贵的橄榄油，也不要理会。他们只是橄榄果的渣油。而且之前提过了是不适合凉拌食用的。可用作烹调加热食用。这里不是说橄榄果渣油不好，只是由于初榨橄榄油的产量比较少，价格比较昂贵，很多时候在欧洲家庭里，橄榄果渣油是进行加热烹调的。其价格一般也比特级初榨的橄榄油要便宜20%左右，甚至便宜更多。
2、有些橄榄油瓶上标识文字如下：只标识Olive Oil（英文）,Aceite de Oliva（西班牙文），或者在标识中出现这几个字： Refined（英文），Refinado（西班牙文），这些是精制或精炼橄榄油的意思。但是也会被商家翻译成纯正橄榄油，100%橄榄油。其实真实的身份都是精炼橄榄油。这也是需要我们作为消费者必须要注意的标识。
3、有些橄榄油瓶上的标识文字如下：Extra Light Oilve Oil，其实这不是初榨橄榄油，它字面上的意思叫做超轻橄榄油，它也是一种精炼橄榄油，我们上文说过精炼橄榄油在出厂时会勾兑初榨橄榄油来增加味道，颜色。而根据添加不同比例的初榨橄榄油会有不同的名称：
50%初榨橄榄油与50%的精炼橄榄油勾兑叫：More Flavour （更好的香味）
30%初榨橄榄油与70%的精炼橄榄油勾兑叫：Medium Flavour （中等香味）
15%初榨橄榄油与85%的精炼橄榄油勾兑叫：Mild Flavour（淡味）
3%初榨油与97%的精炼橄榄油勾兑叫：Very Mild Flavour，这就是Extra Light，这种油实际上只勾兑了很少的初榨橄榄油。
由于初榨橄榄油的价值比较高，所以，只勾兑了3%的初榨橄榄油的精炼油实际上只是带了一点点橄榄油香。有点像我们常在超市里见到的调和油的形式差不多。
我们说了这么多辨别橄榄油的办法，其实也很简单，正标上如果没有Virgin（英文）、Virgen（西班牙文）字样的，都不是初榨橄榄油。无论是精炼橄榄油还是橄榄果渣油，都是经过精炼的橄榄油
如何辨别优质橄榄油
橄榄油的形状与制油的工艺密切相关，那么如何辨别优质的橄榄油呢？
一看：优质的初榨橄榄油，油体清亮，一般呈黄绿色，颜色越深越好。如果油体浑浊，缺乏透亮的光泽，说明要么是放置的时间过长，已经开始氧化了。如果油体的颜色过浅，质感很稀，不浓，说明是精练又或是勾兑油。
二闻：在一个小玻璃杯中倒入一小汤匙橄榄油，用手温捂热。优质的初榨橄榄油会释放出芳香的气味，然后多次深吸香气，有淡雅的果香，最好能是杏仁味的香气。如果闻到有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味、哈拉味等异味，说明橄榄油已经变质，或是本身制作橄榄油的原料油问题，或是自家在贮存橄榄油的时候贮存不当。
三尝：口感爽滑，但是偶有瞬时的橄榄果的涩味。如果在品尝的过程中有异味，或是干脆什么味道也没有，就说明橄榄油变质，或是精炼油或是勾兑油。
温馨提示：橄榄油虽然含对身体有益的单不饱和脂肪酸含量很高但是人体必须的脂肪酸α-亚麻酸含量却很低。所以在食用橄榄油的时候要与富含α-亚麻酸含量高的亚麻籽油和山茶籽油一起搭配食用。总之，对于家庭食用油来说，还是建议广大朋友们要牢牢记住这用油的六字箴言：“少吃油，吃好油！”希望所有的朋友们能吃出美味、吃出健康。
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